O abacaxi é um fruto-símbolo de regiões tropicais e subtropicais, de grande aceitação em todo o mundo, quer ao natural, quer industrializado: agrada aos olhos, ao paladar e ao olfato. Por essas razões e por ter uma “coroa”, cabe-lhe por vezes o cognome de “rei dos frutos”, que lhe foi dado, logo após seu descobrimento, pelos portugueses.
O abacaxi pode ser consumido ao natural ou industrializado, sob a forma de fatias ou pedaços em calda, pedaços cristalizados, passa, picles, suco, xarope, geleia, licor, bebida fermentada , vinagre e aguardente.
Para saber como fazer medalhão com abacaxi caramelizado e outras receitas com abacaxi acesse o site do Minuto Receitas, parceiro do Minuto Ligado. Além dessa, você encontra outras diversas receitas dos mais variados tipos de pratos de todo o mundo, confira porque vale a pena.