O Ultimate Fighting Championship (UFC) é a maior organização de artes marciais mistas do mundo. Foi inspirado em torneios de vale-tudo de origem brasileira.
Atualmente, os torneios são comandados pela Zuffa Entertainment, empresa detentora dos maiores eventos de lutas do mundo.
Esses lutadores de MMA (como o esporte é conhecido) praticam diferentes artes marciais, tais como jiu-jitsu brasileiro, boxe, wrestling, muay thai, judô, karatê, tae kwon do, entre outras.
Os primeiros torneios aconteceram envolvendo sete ou oito lutadores e tinha o objetivo de encontrar o melhor lutador do mundo, independente de qual arte marcial se praticasse.
O primeiro evento, realizado em 1993, foi ganho pelo brasileiro Royce Gracie.
Desde sua primeira edição, os eventos ocorrem em ringues com forma de octógono, fechado por uma grade. Nunca se registrou morte.