Receita de Cocadinha de maracujá
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 envelope de Refresco de Maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 gema
- 300g de Coco Ralado
- 100g de Flocos de Coco
MODO DE PREPARO
Dissolva 1 envelope de Refresco de Maracujá em uma xícara de água, misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo. Ferva por 15 minutos. Espere esfriar um pouco e junte a gema, o Coco Ralado e os Flocos de Coco. Volte ao fogo, mexendo até a calda secar. Deixe esfriar em um tabuleiro ou em forma de alumínio. Corte em formato de losangos ou quadrados.
