Massa

• Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte a forma para cupcakes ou forre com formas de papel.
• Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue junte a farinha, o leite e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. Polvilhe com farinha as frutas vermelhas e misture massa.
• Leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme. Deixe a forma para cupcakes esfriando sobre um grade de inox. Depois de esfriar, ponha os cupcakes em um prato para bolo. Decore ao seu gosto

Cobertura

• Aqueça o creme de leite em banho maria e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar, coloque no saco de confeitar e decore os cupcakes com o chocolate branco e as frutas vermelha.