• 800 g de filé de pescada
• 1 potinho de caldo de legumes KNORR
• 1 dente de alho amassado
• Recheio
• 100g de ricota amassada
• 1/2 cenoura pequena ralada no ralo groso
• 1/2 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de milho verde em conserva
• 1 sachê de molho de tomate POMAROLA Natural sabor manjericão fresco
• Para embrulhar
• Papel alumínio

Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o peixe e tempere com o potinho de caldo de legumes KNORR e o alho. Reserve por 10 minutos.

Recheio

Em uma tigela, coloque a ricota, a cenoura, a abobrinha, o milho, 2 colheres (sopa) de molho de tomate POMAROLA Natural sabor manjericão fresco e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°).

Coloque cada filé de peixe sobre um pedaço de papel alumínio. Distribua o recheio reservado sobre os filés. Enrole os filés como um rocambole e embrulhe com o papel alumínio, formando um pacotinho.

Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao forno por 20 minutos. Reserve.

Em uma panela pequena, coloque o restante do mol