Frango garam masala
Ingredientes:
- 4 colheres semente de coentro
- 2 colheres semente de cumin
- 2 colheres de semente de mostarda
- 2 colheres de erva doce
- 2 colheres de pimenta branca em grão
- 1 colher de pimenta malagueta
- 2 colheres de sal grosso
- 1 colher de gengibre picada
- 1 colher de açafrão
MODO DE PREPARO
Em uma panela seca e quente, acrescente todas as sementes em fogo alto até ficarem aromáticas. Depois, moa as sementes.
Dica: Você pode armazenar as sementes em um recipiente com tampa por até três meses.
Passe o frango na mistura de sementes e coloque para grelhar.
