Ingredientes:

• Carne seca cozida desfiada, 200 g
• Linguiça calabresa cozida, 50 g
• Bacon cozido em cubos, 50 g
• Ovo cozido, 2
• Cebola, ¼
• Alho, 1 cabeça
• Banana da terra madura firme, 2
• Cúrcuma, 1 colher de café
• Ají ou chilli, 1 colher de café
• Páprica doce ou urucum, 1 colher de café
• Pimenta dedo de moça picada, 1
• Salsinha picada, q/n
• Arroz cozido, 300 g
• Crocante de mandioca para decorar, q/n

Modo de preparo:

Passos

1Lamine a mandioca e frite até ficar crocante. Reserve.

2Em uma frigideira frite a carne seca com rodelas de banana da terra.

3Junte o bacon e a linguiça calabresa.

4Em outra frigideira doure o alho, a seguir a cebola, o ají, a cúrcuma e a páprica. Junte o arroz e um pouco de caldo.

5Junte tudo numa frigideira, acrescente a manteiga e o resto dos ingredientes.

Fonte: http://minutoreceitas.com.br/majao/