Receita de Rabanada
Ingredientes:
- 4 pães franceses amanhecidos com casca
- 1 litro de leite fervido
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos ligeiramente batidos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó misturados a gosto
MODO DE PREPARO
Com uma faca bem afiada corte rodelas dos pães franceses com aprox. 2 cm de largura. Reserve.
Em uma tigela misture leite fervido, essência de baunilha e açúcar. Reserve.
Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.
Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúcar com canela em pó a gosto.
