Receita de Alfajor de Doce de Leite
Ingredientes: 2 ¹/² xícaras (chá) de farinha de trigo. 2 ¹/² xícaras (chá) de amido de milho. 1 xícara (chá) de açúcar. 1 colher (chá) de fermento em pó. Raspas…
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Receita de Sobremesa de Passas ao Rum
Ingredientes: Doce ½ xícara de uvas-passas escuras 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ xícara de rum 1 colher (chá) rasada de gelatina em pó sem sabor 1…
Receita de Coxas Recheadas com Farofa de Pão
Ingredientes: 5 coxas de frango 1 colher (chá) de alecrim 1 pitada de noz moscada 3 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta do reino a gosto 5 fatias de…
Receita de Vinagrete Picante
Ingredientes: 4 tomates sem sementes picados 1 cebola picada 1/2 xicara de salsinha picada 1 colher paprica picante 2 pimenta dedo moça picadinha azeite sal vinagre modo de…
Receita de Filé Tex Mex
Ingredientes: Filé mignon em tiras, 300 g Feijão carioquinha cozido, 150 g Cominho, q/n Molho de pimenta, q/n Bacon picadinho, 25 g Cebola brunoise, 30 g Alho brunoise, 20…
Receita de Pérola de chocolate
Ingredientes: Para o óleo essencial de trufa: Azeite de oliva, 50 ml Rúcula, ½ maço Azeite trufado, 2 ml Para as lâminas de chocolate: Chocolate amargo 70%, 50 g…
Receita de Torta floresta negra
Ingredientes: Para a massa Ovos (claras separadas), 4 unidades Açúcar, 4 colheres (sopa) Farinha de trigo, 4 colheres (sopa) Chocolate em pó, 3 colheres (sopa) Fermento em pó, 1…
Receita de Bolo de brigadeiro com morangos
Ingredientes: Para fazer o bolo: Manteiga, 1 xícara Açúcar, 2 xícaras Ovos, 3 Farinha de trigo, 2 xícaras Água morna, 1 xícara Chocolate em pó, 1 xícara Fermento em…
Receita de Filet en croûte
Ingredientes: Filé mignon, 1 kg Sal, 1 colher de sopa Pimenta-do-reino, 1 colher de chá Óleo, ½ xícara Bacon picado, 15 fatias Ameixas sem caroço picadas, 15 Shitake, 100…
Receita de Sanduíche de tender
Ingredientes: Tender cozido, 600 g Ciabatta, 4 Manteiga, 2 colheres Curry, ½ colher Alho, 1 dente Cebola roxa, 1 Pimenta dedo-de-moça, ½ Gengibre picado, 2 colheres Abacaxi, 1 Açúcar…